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Le circuit de la vente directe permet aux fermiers de proposer aux habitants de leurs communes et aux alentours des produits de qualité, à retirer sur place. De cette manière, vous pouvez profiter de tarifs plus intéressants en vous procurant vos produits au plus près de chez vous. Je suis Remy Mallein, et je vous propose de découvrir les produits de ma ferme en vente directe à proximité de Tullins. Pour renforcer les liens avec les habitants de ma région, leur apporter des noix.
De l’huile de noix, ainsi que de la viande locale de qualité, j’ai décidé de transformer l’exploitation familiale que j’ai reprise en 2013. Initialement producteur de lait et de noix, j’ai décidé d’agrandir la ferme, qui est située en zone de coteau dans le massif de Chambaran en Isère. Aujourd’hui, la ferme s’étend sur près de 50 hectares dont 10 sont consacrés à la production de noix. L’espace restant est réservé aux pâturages des vaches à viande (Charolaise) qui sont élevées et nourries naturellement au foin de prairie.
L’huile de noix vendue par la ferme Remy Mallein respecte les normes de production et de transformation établies par l’AOP “Noix de Grenoble”. C’est ma contribution pour apporter aux habitants de ma région une huile de noix qui a conservé toutes ses propriétés afin que vous puissiez profiter de ses bienfaits.
Les noix sèches produites dans ma ferme profitent d’une localisation exceptionnelle, sur le long de la vallée de l’Isère. Cela leur permet de se développer dans les meilleures conditions avant d’être récoltés, transformés et mises sur le marché.
Pour tous vos plats riches en viandes, privilégiez la viande de bœuf charolais. Vous pouvez également vous faire livrer des colis de viande si besoin.